江浙一带的酱鸭非常有名，但做起来比较费工夫，我今天的薄荷酱鸭是改良后讨巧的法子，适合绝大多数家庭作坊。深褐色的鸭皮酱香甜美，包裹的鸭肉又嫩又鲜，连手指都要嘬个遍！
♡一颗少女味心
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很快元旦就要到了，新的一年又要开始了，迎新辞旧，在新的一年里大家都有所期待吧，不管怎么样，2021年还是要继续加油。这个元旦大家的菜式准备好了吗？今天我做了一份生炒鸭肉就特别适合元旦迎新的菜式哦，这份菜元旦必须上菜单，最近不是流行一首加油鸭的歌曲吗？这首歌是女儿近来最喜欢听的。
歌词的寓意很好，新的一年就应该这样有冲劲儿。元旦吃这样的菜不仅寓意好，并且这样生炒出来的鸭肉味道还特别好吃，鸭肉还带
行九歌
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在这个吃炖菜好时节，梳理了下家中食材，有半只从老家拿回来的鸭肉，鸭子生长的时候在地里自由奔跑，以田中野菜和一些昆虫之类为食物，因此鸭肉中风味物质特别丰富，味道鲜美，不炖出来实在是太可惜，干脆加了海带、芸豆和腐竹，好几种食材一锅出，做到了动植物之间营养互补，最大一个好处，食材多样化轻松实现，汤鲜味美、营养健康两不误，冬季进补正当时，这一锅暖心窝，驱寒健胃烦恼少，详细做法分享如下。
秘密
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秋冬季天气干燥，我喜欢煲汤喝，滋润补水又很温暖。食材方面荤的我比较多的选择鸡、鸭、排骨这几样，相对来说是脂肪含量比较低，而优质蛋白的含量较为丰富。饮食均衡，首先要荤素搭配，煲汤只用单一肉类营养单一，油脂也比较大，每次煲汤我都会加一些素食食材，比如菇菌类，山药，芋头，冬瓜，海带，萝卜等，素食食材本身也有香味和鲜味，搭配一些煲汤，不但能使汤品的口感更为丰富，还能吸收肉类的油脂，使汤味更为清爽适口。
车雪晴吖?
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