叉烧肉是一道粤菜，是广东的风味名菜之一，很多人都爱吃，但是烹饪的时候不得要领。其实啊，用我们捷赛私家厨的【啫啫鸡】功能，只需5步就可以轻松做出来啦，想吃就吃！
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每次去港式茶餐厅必点叉烧肉，在豆果上搜搜叉烧肉的做法发现没那么难，就想尝试下真的有那么简单吗？果真不是很难，就是耗点时间而已，以后吃叉烧肉就简单喽……
野猪佩琪☜
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最近包粽子包上瘾了，继前天包的鸡胸肉粽子后，今天继续开包，来个五花肉版的吧，虽然肥一点但会比较香。想说的是自己包的粽子就可以这么任性，想吃啥馅包啥馅，什么重量比例也不用管啦…由于鹌鹑蛋就剩8个，我又准备包10个粽子，所以后面两个用的丁香鱼代替，居然味道更美～
@冥茫
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这道菜我是跟着文怡家常菜学的，她说要想叉烧肉好吃，最重要的一点是肉的位置。梅肉是最好的，有肥有瘦，肉嫩不柴。但是我做这道菜的时候没有买到梅肉，就用里脊代替了，成品感觉不像梅肉那么嫩，但是味道也是不错滴。
陳立農.♡
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广式茶餐厅必点的蜜汁叉烧肉是烧腊经典菜之一，今天我们做了改良版本，做法更加简单方便！做叉烧原材料选用很关键，用梅花肉口感最佳，它是猪的肩胛位前端的一块肉，九成瘦肉一成肥，丝丝相连，香嫩不柴，吃起来不会腻口，再倒入我们改良后的叉烧配方，腌制入味，再连腌制的酱汁一起放入炒锅焖煮至肉与酱汁紧紧融合，这道超诱人的宴客菜就完成了，色泽红亮，香气四溢，上桌倍有面儿！
酷酷的女孩
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叉烧肉是道经典的粤，外焦里嫩，香气十足。传统的叉烧肉都是将腌渍过的梅花肉叉在叉子上放在炉子里烤制， 我做叉烧肉不用烤箱烤，非常省事，有锅就能做。今天试试看用家里的炒菜锅就能做出口感也超好的叉烧肉，口感上和烤出的口感略有不同，却也不失风味，非常爱吃。
小梦虎
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广西人的餐桌上少不了的就是叉烧肉啦！过年过节聚会来上一大盘，作为地地道道的广西人必须学会哟！今天做的这款叉烧选用的是调理非常简单主要是专给家里的小宝贝做的，宝宝可以很轻松就能咬碎的肉肉，选用前腿肉肥瘦相连，香甜可口、清淡而不淡下饭叉烧肉。
? ? ?小欣欣
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