蘑菇营养价值丰富，能够促进食欲，甚至对促进乳汁分泌都有一定作用。蘑菇的做法有很多，干炸是一个特色方式，成品外酥里嫩，口味咸鲜，深受大众喜爱。
顾冷
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![[川味版]家常红烧带鱼](https://www.meishijilu.com/uploadfile/2020/1016/20201016000544607.jpg)
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外和脊背处的刺外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用，红烧带鱼肉质细嫩，枣红色，咸甜口。此菜色酱红光亮，鱼肉细腻鲜嫩，口味咸中带甜。
死神
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提到日料，相信大部分小伙伴想到的是高大上的生鱼片、寿司，但是其实也有非常平易近人的家常菜，例如这道味噌茄子青椒。我一直不太爱吃茄子，但是在日本吃过这道菜后，茄子却成了我的心头爱。吃腻了香辣酸咸，偶尔来点酱浓浓味甜甜也不错。
Anastasia.
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新鲜豆腐类菜品，都建议加水烹饪，
原因一配料的味道好进入豆腐内。
原因二豆腐都是易碎食物，直接干锅翻炒形状会完全烂掉。
川菜的红烧跟本帮菜和淮扬菜的红烧味不同，
川菜味的红烧会放豆瓣酱，咸中点一点点的辣香。
吃惯了浓油赤酱的红烧，偶尔来一份川味的也不错呢。
婧婧怡
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今天母上大人突然来看我 给我带了六根黄鳝（可能是听我说我家附近老是没得卖 看我可怜 买了点来）
其实成都话我们不说烧鳝鱼 我们喊的是“独”/“毒”/“笃”鳝鱼 具体是哪个字我也不清楚哈 反正就是dú鳝鱼嘛
雨沫
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小吃街，不知道是多少人心中的聚会圣地~
每一次经过，目光都会被香气四溢的铁板美食所吸引，上面的豆腐正正好好地冒着热气，葱花也点缀的恰到好处~
不知道从什么时候起，铁板豆腐火爆了美食届，甚至成为小吃街的标志美食。但一盒中只有不到十块，它的价格却在十块钱左右，怎么想都觉得是狮子大开口
这次，奶爸就教大家如何在家也能制作小吃街正宗口味的同款铁板豆腐，不要错过哦~！
PS：关注我，查看视频演示做法
trlice
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玉米虽然非常普通，却也是非常好的粗粮，是全世界公认的黄金食材呢~玉米中还含有大量的镁元素，可以加强肠壁的蠕动，从而促进体内废物及时排出，对瘦身减脂十分有利。
在Nicole的轻食主张学的椒盐玉米粒，不过没用罐装玉米，很好吃哦~
金木研
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