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家常味-三鲜粉丝素菜包

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食用材料

胡萝卜 1根 洋白菜 300克 木耳 30克 香菇 5朵 粉丝 1把 韭菜 200克 五香粉 3勺 6克 香油 3勺 耗油 2勺 鸡精 2勺 葱末 30g 姜末 30g 虾米皮 30g

步骤 1/14

温水化开酵母,活好醒发备用;

步骤 2/14

处理配料,木耳温水泡发;

步骤 3/14

粉丝温水泡开;

步骤 4/14

四个鸡蛋打散,油热后转最小火倒入蛋液,炒好晾凉备用;

步骤 5/14

胡萝卜擦丝;

步骤 6/14

洋白菜切碎;

步骤 7/14

香菇切碎后,炒锅烧热(不用放油),把香菇水分炒干,避免馅出汤;

步骤 8/14

木耳泡好后切碎;

步骤 9/14

韭菜切碎;

步骤 10/14

粉丝切成段;

步骤 11/14

所有配菜混和,加入虾米皮、葱末、姜末,五香粉、盐、鸡精、耗油、香油;

步骤 12/14

包好包子,盖上保鲜膜再醒发一会,水开后放入包子,蒸20分钟就好了;

步骤 13/14

白胖子极美味哦!

步骤 14/14

看看成品吧!
素菜包

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