步骤 1/5
把准备好的豆腐切块
绝味家常｜正宗小吃街绝品铁板豆腐
trlice
31万+ 浏览|
2千+ 收藏
美食故事
小吃街，不知道是多少人心中的聚会圣地~
每一次经过，目光都会被香气四溢的铁板美食所吸引，上面的豆腐正正好好地冒着热气，葱花也点缀的恰到好处~
不知道从什么时候起，铁板豆腐火爆了美食届，甚至成为小吃街的标志美食。但一盒中只有不到十块，它的价格却在十块钱左右，怎么想都觉得是狮子大开口
这次，奶爸就教大家如何在家也能制作小吃街正宗口味的同款铁板豆腐，不要错过哦~！
PS：关注我，查看视频演示做法
食用材料
豆腐
1块
生抽
一小勺
耗油
一小勺
番茄酱
二小勺
黄酱
二小勺
糖
8g
油
10ml
辣椒粉
3g
孜然粉
10g
香菜
适量
步骤 2/5
碗中加入生抽、耗油、番茄酱、黄酱、糖搅拌均匀，放置一旁备用
步骤 3/5
起锅烧油，锅中放入切好的豆腐，煎制两面金黄
步骤 4/5
煎制上色后刷上调制好的酱料，撒上辣椒粉、孜然粉、香菜，即可完成
步骤 5/5
喜欢的同学可以试一试～把自己的作品和大家分享一下～！有什么问题可以在留言区里问我，一定有问必答(´▽｀)
小贴士：
1、豆腐一定要选用北豆腐 2、煎制豆腐的时候注意用中小火，油可以稍微多一点～
推荐菜谱
查看更多>>-
绝味家常｜正宗小吃街绝品铁板豆腐
trlice
2千+ 收藏
-
平底锅版铁板脆皮豆腐，赛过路边摊
werxy
2千+ 收藏