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法式面包

一款无油少糖的法式面包,外脆内软,里面裹着甜甜的果干,味道超赞
悦悦的小月亮 悦悦的小月亮
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酢爱女 酢爱女
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YESL YESL
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吐司周边松脆,内里柔软,层次感丰富、带有淡淡的枫糖和肉桂的味道 难度: 易 时间: 15 分钟 烹饪时间 用具:煎锅, 小碗, 夹子,盘子等
梦梦 梦梦
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此款面包即是法棍面包,标准法棍重300克,长50-55厘米,表皮酥脆,内心柔软。但本款法棍重150克,长27厘米左右。实际还刷了香蒜,味道超赞,配方如下:黄油130,蒜泥25,食盐0.5,白朗姆酒6,香芹片0.5,拌匀可。(黄油微软化即可)
李雨真 李雨真
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第一次做面包。可爱的面团会呼吸,会成长,刚出炉的面包还会说话,真是可爱极了!
残留的淡影 残留的淡影
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这是一款适合东方人口感的法式面包。 黄油包裹着核桃仁,烘烤时,渗透进面包组织,浓郁的黄油香味扑鼻而来,香气四溢。 搭配咖啡或牛奶,作为早餐或是下午茶,真是再好不过了。
神不楞登? 神不楞登?
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入烘焙行业的第一本书就起关于面包的书籍,尤其是那漂亮的割口深深的吸引着我。此次制作的面包属于手工面包,直接发酵面团,人工酵母面包,普通面包。
喵星人 喵星人
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面包吃不完放了好几天怎么办,别急轻轻松松让它变成美味的法式早餐。
兰闺惊梦 兰闺惊梦
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