自己在家做豆沙春卷更是既方便好吃又有营养。红豆有利尿、除热毒、解酒的作用,还含较多的膳食纤维,有消脂减肥的功效,还富含叶酸和铁质,对女性补血最好。
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童年喜欢的食物,真的好吃吗?
我亲身体验了一回,在前几年,有一次我无意买到了非常正宗的小时候吃过的镶着红绿丝的八宝饭。买到的时候简直怀念极了,回家就迫不及待蒸上。吃了一口就迟疑了,当年明明那么喜欢,如今却只觉得馅心齁得厉害,红绿丝的口感也显得廉价。
如果成长会让味蕾变得挑剔,那让食物也跟着我们成长不就好了?
今年做的流心八宝饭,用蔓越莓和青梅丁代替了表面的红绿丝。把馅做成了咸蛋黄流心馅,轻挖
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立春这天,北方有吃春饼,南昌有吃春卷的习俗,也叫“咬春”。
“一年之计在于春”立春既是春天的开始,古时人们在立春这一天会准备“春盘”,在古籍《岁时广记》中便有记载道:“在春日,食春饼,生菜,号春盘。”后来就演变成了春卷,不仅是民间小吃,也成为了宫廷点心。
春卷的做法就是用春饼皮包上各种蔬菜,咸口甜口均可,用油炸制,出锅的春卷色泽金黄,外酥馅香,一口咬下口齿留香,快赶在立春前学会这道炸春卷吧!
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