这样简单的一道快手菜,不仅做法容易,而且造型美观,是家宴上一道精美的菜肴。
而且苦瓜对人非常有益,在医药上有增进食欲、明目、助消化、清凉解毒、利尿等疗效。苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。但要注意,脾胃虚寒者不宜生食,孕妇也不宜食用。
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口味清淡,蛋香味十足,苦瓜还能够促进饮食、消炎退热,防癌抗癌,降低血糖,既然苦瓜有这么多对人体健康的好处,所以要适当的多吃点苦瓜,胡萝卜里含有多种维生素,对身体好处也是大大的哟!千万不要错过给身体补充营养的机会哦。
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很家常的一种做法,只是把凉瓜切成了细丝,从某种角度来说,这道菜吃的更多的是刀功,当然猫的刀功还不是那么的精湛,但人不都是从生疏到熟练的一过程吗,不练怎么能切的好呢,只要下了功夫,自然会有收获的。
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