这软饼虽然很简单，但还是有小窍门的哟：首先选用高筋面粉，其次要多搅打片刻让面粉和鸡蛋充分的上劲；最后记得煎饼的时候千万油不要放多，小火慢慢地煎， 一定要定型后再翻面煎。这样做出来的软饼，金黄中带着淡淡的绿，饼中清晰可见的茴香，咬一口，软软糯糯的，飘出的淡淡茴香香味，清香醒脑，看着都让你食欲大增。茴香鸡蛋软饼，再配点小米粥或牛奶或豆浆，非常不错的早餐，让家人在营养与健康中度过美好的一天吧。
妄北。
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菜谱很简单，但营养不简单！
胡豆也是蚕豆，眼下时节就是吃胡豆的季节。不紧价格便宜，营养也是多多的呢！
1、蚕豆营养价值也是非常高的，蚕豆含有丰富的热量、蛋白质、矿物质等等这些营养物质，另外，蚕豆中的维生素含量也是非常丰富的，比如维生素A、维生素C等等这些营养物质的含量都是非常高的。
2、蚕豆中还含有大量的蛋白质,并且蚕豆中的氨基酸的种类也是非常齐全的,特别是赖氨酸丰富，适当的食用对于帮助我
AP苹果在此
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在土耳其旅行期间，每一顿都能看到茴香菜，它作为当地的一种百搭配料，深受大家的喜爱。我看见当地人抓起来就嚼吧嚼吧，这种菜搭配腌制橄榄在蔬菜沙拉里最常见，还有特殊的香味。在国内，很少人爱吃这个菜，因为它的味道怪怪的，大多时候是用来包饺子吃的。这次在超市里看到了这个菜，买回去后一半炒鸡蛋了，还有一半便想着和胡萝卜、五花肉糜搭配包饺子总没错的。
清徐尧城村微时代
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说起茴香豆，大家一定记得鲁迅笔下的孔乙己，孔乙己爱吃的茴香豆是绍兴最有名的“过酒坯”（下酒菜），制作起来非常简单，只需干蚕豆、盐与少许茴香—当地人习惯将八角称作茴香（又叫八角茴香、大茴香等）。茴香豆咸而透鲜，越嚼越有味，也是绍兴酒馆、茶馆四季常备的下酒菜。“温两碗酒，要一碟茴香豆”，最是人间好滋味！
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由于要做500克面粉的花卷，所以我一起和了总共1000克的面粉。做本菜谱中的的猪肉和茴香的配比，只需用到我菜谱里包子面团的分量的一半，也就是500克面粉。
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