糯米八宝鸭原为清代宫廷名菜,这次将鸭改为童子鸡,体积更小更便于家中操作、蒸熟,同时部分内陷改为更易采购到食材,也是为了更好的把宫廷菜带回家,更加简单化。 在整只鸡肚内酿入八宝糯米饭,软糯醇香,鲜美不腻,八宝代表五谷丰登,盆满钵溢,小K在此预祝大家幸福圆满,财富滚滚来。
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七彩酿猪肚是我们家每年年三十必做的菜!过年前家族里的大人、孩子都会提醒我:等着或最喜欢这个菜哟!在国外生活多年的亲人都会很怀念这道菜,回来也要求我一定要做这道菜!这道菜似乎成了我们家的味道。材料虽不贵但工序复杂,费时、用心才能做出完美的味道……
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