“肉夹馍”的叫法是古汉语的省略句式,其意为“肉夹于馍中”。首次听说肉夹馍,都认为是病句,这是与古汉语有关,肉夹馍,其实是"肉夹于馍"。
此馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻
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从小吃酒席的时候,就喜欢吃的一道小吃,甜甜的,嘎嘣脆。而且是做一次可以储藏很久,饿了可以当零嘴的一道小食。这次听老妈说了做法,忙着实践去了,所以忘记拍步骤图了,我就把做法,一些注意事项给大家说说。图片就是这次的成果(现拍的成品图)。像家里剩下的吃不完的肥肉,或者用来炼荤油的板油都可以拿来制作这道小食。
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