步骤 1/5
准备材料。
皮蛋拌豆腐
情医
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美食故事
皮蛋拌豆腐吧，不动烟火，轻轻松松，还下饭！自己吃，也不用太折腾，就直接把豆腐掰碎了，虽然摆盘不高大上，但是这样也很自然，是不是？
豆腐要选择内酯豆腐，这样嫩嫩的，才好吃哦！
食用材料
豆腐
1盒
皮蛋
2个
盐
适量
酱油
适量
葱花
适量
姜
适量
糖
适量
蒜
适量
醋
适量
步骤 2/5
碗里倒点热水，把豆腐绰一下。
步骤 3/5
葱，姜，蒜切末。
步骤 4/5
一个小碗中加入盐 ，糖，酱油，料酒，醋适量，再加入葱，姜，蒜，搅拌均匀。
步骤 5/5
最后把豆腐掰碎，皮蛋切丁，放在大盘中，淋上酱汁就可以吃了。
