步骤 1/7
鲍鱼去内脏洗净
【蒜蓉豉油蒸鲍鱼】
昕曦
22.6万+ 浏览|
5.1万+ 收藏
美食故事
儿子喜欢吃鲍鱼，我也是竭尽全力的做出各种口味的
食用材料
大鲍鱼
3粒
步骤 2/7
在表面划十字花刀用料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟左右
步骤 3/7
香葱切颗粒，大蒜剁成末（大蒜可以多些，这一步可以让鲍鱼口感更丰富）
步骤 4/7
热锅冷油将蒜末放入炒至微黄状态
步骤 5/7
盛出加入适量的生抽豉油拌匀（炒过的蒜末香味会更浓郁，也是让鲍鱼更加鲜美的窍门）
步骤 6/7
蒜蓉酱填在鲍鱼上面、烧开水放入蒸7分钟左右
步骤 7/7
取出，撒上适量香葱末，浇上热油即可
小贴士：
舞语： 做这道菜窍门在于 多些蒜蓉、并且要炒香，这样可以让鲍鱼味道更加的鲜美
