步骤 1/5
荠菜洗净切末
口蘑荠菜羹
来试试老子身下的大不
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美食故事
1，口蘑性平，味甘温，有强身补虚之功效。口蘑是良好的补硒食品，预防骨质疏松、防癌、抗氧化减肥，具有防止便秘，促进排毒、可预防糖尿病及大肠癌、而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。还有防癌抗癌及提高人体免疫功能和健肤作用，经常食用还有降低血压及血中胆固醇的作用。对防治肝炎及软骨病也有一定疗效。
2，荠菜，俗称地菜，可食用野菜，荠菜味甘、性微寒。具有很高的药用价值，能凉血止血，利尿除湿，清肝明目。尤其
食用材料
步骤 2/5
鲜口蘑洗净切片
步骤 3/5
炒锅烧热放油，放入口蘑翻炒
步骤 4/5
倒入骨汤烧开（猪骨高汤或鸡汤），中火烧5分钟左右
步骤 5/5
放荠菜末，适量盐，淀粉勾芡，汤汁收浓，淋上麻油即可
