步骤 1/11
准备好材料
番茄金针菇豆腐汤
易❤颖
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美食故事
分享一款适合冬季喝的汤，食材简单，做法易学，几分钟就能搞定的快手家常菜，番茄不仅味道鲜美，营养超级丰富，因此被称为“神奇的菜中之果”，金针菇、豆腐、番茄三者搭配，不仅营养美味，暖心又暖胃。
食用材料
番茄
1个
豆腐
250克
金针菇
200克
蒜
10克
盐
适量
水淀粉
适量
水
800毫升
食用油
少许
葱
适量
步骤 2/11
番茄先在顶部切十字，用开水烫至皮开，撕去皮切成小块，嫩豆腐切小块，金针菇去根部洗净备用，蒜切末，葱切葱花
步骤 3/11
锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
步骤 4/11
放入番茄翻炒至出汁
步骤 5/11
加入800毫升的水
步骤 6/11
大火烧开，放入嫩豆腐
步骤 7/11
再次烧开，放入金针菇
步骤 8/11
再次烧开时画圈方式淋入水淀粉
步骤 9/11
加入盐调味
步骤 10/11
再撒上葱花即可出锅
步骤 11/11
成品图
