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蘑菇培根意面

落花痴情三千丈 落花痴情三千丈
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美食故事

超市买菜的时候发现蘑菇很新鲜,也很可爱,就各种买了些,把这些蘑菇做成了意面酱,很美味哦,这个量还比较多,吃不完放冷藏,两个人可以吃2-3天左右哦

食用材料

意面 适量 白玉菇 300g 蟹味菇 300g 海鲜菇 300g 洋葱 半个 番茄酱 120g 适量 适量 黑胡椒粉 少许 清水 少许 黄油 20g 水淀粉 适量 培根 5片

步骤 1/11

各种菇洗净控水,切小碎丁,洋葱,培根切碎备用

步骤 2/11

锅中放黄油,小火加热至融化

步骤 3/11

开大火,放入洋葱爆香

步骤 4/11

放入培根炒出香味

步骤 5/11

再放入蘑菇丁,加少许清水翻炒一会儿,盖锅盖略煮一会儿,把蘑菇的香气煮出来

步骤 6/11

加入番茄酱,糖和盐继续翻炒至熟,糖的量比盐稍多些,蘑菇会出水,最后试情况勾水淀粉收下汁,如果汤汁不多就不用加水淀粉了

步骤 7/11

酱做好后煮面,水开后放入意面,加少许盐,煮8-9分即可,捞出意面,可以拌入少许橄榄油防粘连

步骤 8/11

盛盘,放入蘑菇酱,撒黑胡椒粉,开吃!

步骤 9/11

味道棒的很!

步骤 10/11

美味

步骤 11/11

过瘾!

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