步骤 1/5
排骨先煮掉一次血水，再与洗净的黄豆在高压锅压15分钟。
排骨黄豆苦瓜汤
清风明月
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美食故事
炎热的夏季，要吃得起苦!
很多人往往会因为外界的高气温，从而让食欲减退。因此，在这样的情况之下，吃苦瓜会增进食欲。
高温的天气也容易上火，多吃苦瓜还可以降肝火。
另外，吃苦瓜还有减肥等好处。
食用材料
排骨
250g
黄豆
100g
苦瓜
一条
盐
1茶匙
水
800g
步骤 2/5
苦瓜去籽，切段，加少许盐腌制15分钟。
步骤 3/5
腌制好的苦瓜，洗去苦水，掉进压过的排骨黄豆汤，再煮5分钟。
步骤 4/5
时间到，开锅!
步骤 5/5
乘一碗!
