步骤 1/9
准备材料，豆角切丝，洋葱切碎，羊肉切小片片。
豆角炒羊肉
别回来了我这里不收狗
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美食故事
和婆婆学的新疆炒法，个人觉得很下饭推荐一下。
食用材料
羊肉
100g
豆角
500g
红洋葱
适量
步骤 2/9
热锅冷油中大火爆香花椒粒
步骤 3/9
下干辣椒炒香
步骤 4/9
下羊肉炒出香味
步骤 5/9
加入洋葱炒炒炒
步骤 6/9
加入豆角翻炒几下加一小撮糖提味
步骤 7/9
热水顺着锅边淋入盖锅盖焖煮2-3分钟
步骤 8/9
待豆角熟了加盐加孜然
步骤 9/9
出锅前淋上少许酱油翻炒均匀即可。很下饭哦！
小贴士：
豆角需要热水闷一下，羊肉最好选绵羊肉，山羊直接炒会有膻味。
