步骤 1/12
准备食材
汕尾风味(腐竹海鳗煲)
小伍
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美食故事
每到过年，汕尾挨家挨户都会做的一道菜
食用材料
五花肉
少量
海鳗鱼
500g
腐竹
500g
蒜苗
三根
姜片
少量
本港鱿鱼
一条
鱼丸
300g
水
适量
盐
适量
油
适量
步骤 2/12
准备食材
步骤 3/12
准备食材
步骤 4/12
先将五花肉放入锅中爆炒出油
步骤 5/12
加入海鳗鱼跟姜片和五花肉爆炒
步骤 6/12
加入本港鱿鱼(渔船上捞起来现杀晒干的鱿鱼)
步骤 7/12
加入鱼丸爆炒
步骤 8/12
依次加入腐竹
步骤 9/12
再加入蒜苗
步骤 10/12
加入水
步骤 11/12
盖上锅盖焖煮熟最后加入盐
步骤 12/12
美味的腐竹鳗鱼煲
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