步骤 1/16
首先备齐所有的食材。
风味双椒蒸海鳗
干金一梅
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美食故事
开海的季节，各种新鲜海鲜大量上市，今天做了风味蒸海鳗，口感细腻鲜美，海鳗是海鱼中我最喜爱的鱼之一，营养丰富又鲜美无比，海鳗鱼又被称为软黄金和脑黄金，海鳗鱼中所含有的维生素a，可以预防视力退化，海鳗鱼中所含有的维生素e，具有防衰老、抗氧化的功效，可以预防皱纹的生长，海鳗鱼中所含有的磷脂可以促进脑细胞生长发育，被称为脑细胞不可缺少的营养素，海鳗鱼中所含有的胶原蛋白，具有延缓衰老的作用，所以爱美的女人可
食用材料
海鳗
2条
盐
适量
小米辣
4个
青尖椒
3个
料酒
1勺
烧烤酱
2勺
小葱
1根
姜
4片
食用油
1勺
步骤 2/16
海鳗去除内脏杂质洗净后，用刀从鱼的背部改刀，注意不要切断。
步骤 3/16
然后把切好的海鳗码放在盘中。
步骤 4/16
小米辣和青尖椒切圈，葱姜切丝备用。
步骤 5/16
现在来制作调料汁，碗里先加入料酒。
步骤 6/16
再放入烧烤酱。
步骤 7/16
加入适量的盐调味。
步骤 8/16
把所有调料混合拌匀。
步骤 9/16
用刷子蘸上调制好的调料，均匀反复涂抹在海鳗身上。
步骤 10/16
上面撒上葱姜丝先腌制半小时。
步骤 11/16
锅烧开后，放入腌制好的海鳗。
步骤 12/16
盖上锅盖大火蒸10分钟。
步骤 13/16
蒸好的海鳗取出，把葱姜丝捡出不用，摆上小米辣和青尖椒，撒上葱丝。
步骤 14/16
油锅烧热后，均匀地浇在海鳗身上即可。
步骤 15/16
鲜香味浓郁，好吃到爆炸，一口吃下去超级满足，我的最爱。
步骤 16/16
营养丰富又美颜，多吃皮肤会水嫩白皙透亮哟～
小贴士：
注意蒸鱼的时间不宜过长，会影响口感哟！！！
