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黄金酥脆虾

去死离鸳 去死离鸳
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美食故事

最近基围虾大量上市,价格也相对便宜了三天两头的白灼和红烧,今天试试这款油炸的,趁热吃,挺好的

食用材料

去头基围虾 20只 面包糠 适量 酥香炸粉 50克 黑胡椒 少许 少许

步骤 1/14

买回来的基围虾去头去虾线,尾部一节留着

步骤 2/14

剥好的用纸巾垫着,擦干水分,不是所有纸巾都可以厨房纸的,只有天喜玫花可以做到。本色健康

步骤 3/14

表面也吸干水分

步骤 4/14

处理好的虾用一点盐抹一下

步骤 5/14

研磨的黑胡椒撒一点

步骤 6/14

50克酥香炸粉用水调匀,

步骤 7/14

捏住虾尾巴,挂上糊糊,

步骤 8/14

再在黄金面包糠裹一圈,四周都裹上

步骤 9/14

油温烧热,不明白温度的时候,可以先炸一个,四周冒泡泡说明油温可以了

步骤 10/14

炸到两面金黄就可以出锅了,也就一分钟这样子

步骤 11/14

出锅摆盘,盘子里垫上纸巾,可以吸去多余的油,

步骤 12/14

成品图

步骤 13/14

成品图

步骤 14/14

成品图

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