步骤 1/8
准备适量猪骨、冬瓜、黄豆、生姜
冬瓜黄豆猪骨汤
抹茶小姐
4.2万+ 浏览|
346 收藏
美食故事
冬瓜含糖量低，水分含量较高。能利水消肿，去掉过剩堆积的体脂，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用，多喝点冬瓜汤能清热解热
食用材料
冬瓜
250g
黄豆
30g
猪骨
500g
盐
适量
醋
适量
生姜
适量
步骤 2/8
黄豆提前一晚浸泡，锅中烧热水，放下黄豆焖煮
步骤 3/8
将猪骨冲洗净，炒锅中烧热水，放入猪骨和生姜片，大火烧沸，滚煮一会，去除油沫
步骤 4/8
将猪骨和肉汤倒入黄豆中，中小火盖锅盖焖煮1个半小时以上
步骤 5/8
.冬瓜去皮去籽，切小块
步骤 6/8
在汤中淋入少许醋
步骤 7/8
放入冬瓜块
步骤 8/8
继续焖煮半小时左右，至各食材熟烂，加盐调味
小贴士：
冬瓜易熟不需提前放，半小时足矣
