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奥尔良鸡肉披萨【8寸】

杨表哥

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美食故事

这绝对是一款简单易做的披萨，好吃的停不下来

食用材料

高筋面粉【饼底】 140克低筋面粉【饼底】 60克橄榄油【饼底】 14克牛奶【饼底】 80克鸡蛋液【饼底】 30克白砂糖【饼底】 10克盐【饼底】 2克酵母【饼底】 4克鸡脯肉 250克青椒，红椒，洋葱适量奥尔良烤肉料适量披萨酱，马苏里拉芝士适量

步骤 1/18

将备注【饼底】的用料混合，和成光滑的面团后，室温发酵成原来的两倍大

步骤 2/18

鸡脯肉切成约2厘米的小块儿，用奥尔良烤肉料提高腌制半天，烤盘上铺一层锡纸，将腌制好的鸡脯肉散开铺在烤盘上

步骤 3/18

烤箱200度预热，中层，烤15分钟左右

步骤 4/18

烤到七成熟即可

步骤 5/18

青椒，红椒，洋葱切小段备用

步骤 6/18

将发酵好的面团，在面板上松驰排气

步骤 7/18

擀成披萨盘大小的圆饼，将披萨盘上刷上一层融化的黄油防粘，将擀好的饼皮铺在披萨盘上，用手按压一下，让饼底和披萨盘完全贴合，然后用叉子在饼底上扎些小孔，防止饼底烤的时候鼓起来

步骤 8/18

先在饼底上刷一层披萨酱

步骤 9/18

然后撒一些洋葱段

步骤 10/18

再均匀的撒一层马苏里拉芝士

步骤 11/18

撒上青红椒段

步骤 12/18

再均匀的撒一层马苏里拉芝士

步骤 13/18

放上烤好的鸡丁

步骤 14/18

再均匀的撒上一层芝士

步骤 15/18

上面再少放些青红椒段装饰一下

步骤 16/18

在最上面再均匀的撒一些芝士，烤箱220度预热，中层，烤15分钟左右，烤至饼皮金黄色即可

步骤 17/18

叮咚～～出炉

步骤 18/18

好吃的停不下来

小贴士：

【九阳食尚学院】小阳美食济南永安苏宁站出品

菜谱标签：电器一家三口意大利菜外国菜无水印晚餐

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