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杂蔬火腿肠披萨

あなた。

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美食故事

不必去必胜客，也不用去各种披萨店，各种披萨我们在家也能自己做，想吃什么就加什么，料足味美，做法特别简单，今天就把披萨饼的制作方法毫无保留统统传授出来，学会了，再也不用去必胜客了，自己什么时候想吃就自己做来吃，干嘛还要去哪里排长队等，合着自己的口味，料一定要加足足的，完爆必胜客，当早餐正合适。

食用材料

高筋面粉 150克水 80克糖 5克盐 1克酵母 2克玉米粒 50克胡萝卜 50克青椒 50克火腿肠适量披萨酱适量芝士辞适量

步骤 1/13

把饼皮材料放入容器中，揉成光滑的面团即可，做披萨不需要揉出膜，揉圆盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大

步骤 2/13

把玉米粒洗净备用，胡萝卜去皮洗净切丁，青椒洗净切丁，火腿肠切片备用

步骤 3/13

锅中烧开水，放入胡萝卜粒和玉米粒焯熟后

步骤 4/13

捞出沥干水分备用

步骤 5/13

等发酵两倍大左右时，手指戳面团一小洞，不回缩不发弹即发酵成功

步骤 6/13

把面团取出按压排气，擀成跟披萨盘一样大小的圆形，放入披萨盘，用叉子在饼皮上叉些小洞

步骤 7/13

表面刷一遍披萨酱

步骤 8/13

先撒上一层芝士碎

步骤 9/13

再放入胡萝卜、玉米粒、青椒、火腿片

步骤 10/13

最上面再撒上一层芝士碎

步骤 11/13

放入预热好的烤箱，上下火200度，中层烤15-20分钟，烤至表面芝士融化变成焦黄色即可

步骤 12/13

成品图

步骤 13/13

图二

小贴士：

烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。

菜谱标签：电器咸烘焙披萨外国菜意大利菜

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