步骤 1/9
准备好所有的食材~（我忘记拍图了）
炒豆沙
花开花落
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美食故事
自己做的比买的放心，而且好吃细腻
注入爱意，收货幸福~
食用材料
红豆
300g
冰糖
200g
水
适量
猪油
80g
步骤 2/9
红豆没有泡，用高压锅煮25分钟，如果提前一晚泡好的话，10分钟就好了（没泡的红豆放水适量多放，大概是红豆的三倍左右，泡好的放水一倍多一点）
步骤 3/9
冰糖放入，盖好盖子，压制25分钟，等蒸汽放完
步骤 4/9
压好的豆子
步骤 5/9
放到料理机里打碎，打细腻，我是分次打的，太多了
步骤 6/9
倒入不粘锅中小火开始炒
步骤 7/9
炒制大概10分钟左右分次倒入猪油，炒到后面要把火关小，这个是个费力气的活，要有耐心啊，且中途不能离火的
步骤 8/9
炒成这样，不粘勺子且抱团就可以了
步骤 9/9
摆个造型吧，原谅我的技术有限
小贴士：
1.一定不能离火，要不停的翻拌哈 2.火刚开始可以中火炒，到后面会有泡泡跳出来，要改小火，不要烫伤 3.这个甜度不是很甜的那种，如果喜欢很甜的就要多放糖了 4.豆沙炒好后，一个15g的样子捏成球放冰箱冷冻，吃不完的接着用
