步骤 1/11
干蘑菇三个，用温水泡发
白萝卜蘑菇汤
宿生
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美食故事
萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，进入人体后可洁净血液、降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。此外，萝卜还含有芥子油、淀粉酶和粗纤维等营养元素，对帮助消化，增强食欲有着十分重要的作用。现代营养学研究表明，萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，可增强肌体的免疫力，达到防癌抗癌的作用。不仅如此，萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质对降低血脂、预防冠心病、动脉硬化等疾病有着很好的作用。
食用材料
干蘑菇
3个
白萝卜
1个
大葱
1根
姜
3片
芹菜
1根
盐
适量
胡椒粉
少许
步骤 2/11
洗干净后切块
步骤 3/11
白萝卜一个去皮洗干净，滚刀切块
步骤 4/11
多功能锅通电，加入大量的水，再把白萝卜放入，高火煮开
步骤 5/11
煮开后再放入姜片和蘑菇
步骤 6/11
葱打结，一起放入
步骤 7/11
盖上盖子，把所有材料煮熟，闷煮差不多25分钟
步骤 8/11
再加入芹菜碎
步骤 9/11
适量的盐
步骤 10/11
少许的白胡椒粉调味
步骤 11/11
成品图
