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爽滑虾仁蒸蛋
一身仙女味~????
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食用材料
虾仁
30克
鸡蛋
两个
料酒
1勺
酱油
1勺
姜
1块
胡萝卜
一小段
葱花
1棵
温水
150克
步骤
1
/
10
准备好食材
步骤
2
/
10
虾去皮去虾线虾肠,然后切成小块。
步骤
3
/
10
胡萝卜切成小丁。
步骤
4
/
10
鸡蛋打入碗里,加入温水,彻底打散后过滤2遍。
步骤
5
/
10
放入蒸锅,上面盖上一个大的碟子,蒸8分钟。
步骤
6
/
10
蒸蛋的时候,把胡萝卜炒熟后盛出。
步骤
7
/
10
虾仁焯水至熟透后盛出沥水。
步骤
8
/
10
把上面的碟子移走,放入虾仁和胡萝卜,再重新盖好蒸一分钟。
步骤
9
/
10
趁热淋酱油,撒点葱花即可。
步骤
10
/
10
超级爽滑,最合适小朋友了。
菜谱标签:
爽滑虾仁蒸蛋
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