步骤 1/7
草鸡洗净后去掉尾部，香菇洗净改刀备用。
天麻煲鸡汤
金秋花香
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美食故事
天麻有镇静、镇痛作用，豆豆妈婚前开始有偏头疼的毛病，用妈妈的话，药补不如食补，所以以前都是妈妈帮我煲天麻鸡汤对抗偏头疼问题。现在结婚、育娃，不会再麻烦妈妈来给我煲汤，但是自己还是会时常给自己煲汤来养生。
食用材料
天麻
15g
草鸡
1只
葱姜
适量
香菇
100g
红枣
4颗
枸杞子
一小撮
盐
适量
料酒
1大勺
步骤 2/7
葱姜、红枣洗净，天麻敲碎。
步骤 3/7
整只的草鸡放入坤博砂锅内，加入足量的水、天麻、葱姜和红枣，放一大勺料酒去腥。
步骤 4/7
盖上砂锅盖子，大火烧开后，撇去浮沫。
步骤 5/7
改小火慢炖1个小时，利用坤博砂锅的高聚温能力，再闷30分钟即可。
步骤 6/7
食用前调入适量的盐即可。
步骤 7/7
成品
小贴士：
炖滋补药膳汤，豆豆妈建议使用品质好的砂锅来炖，千万不要随便什么铁锅、不锈钢锅乱炖。否者会破坏药材的药性。
