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油条

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美食故事

自己动手做油条,简单安全!偶尔吃吃很过瘾~~

食用材料

高筋面粉 100g 干酵母 0.8g 2g 小苏打 0.8g 70g 植物油 10g

步骤 1/8

清水倒入面盆,加干酵母搅拌融化静置5分钟

步骤 2/8

加盐搅拌融化

步骤 3/8

加入面粉和小苏打拌匀无颗粒状面团

步骤 4/8

加入植物油用手完全抓揉进面团内,盖上毛巾发酵3小时以上

步骤 5/8

案板和手上抹上油,把发酵好的面团抓出来铺好整理成适合的长条

步骤 6/8

适量的油倒锅里加热,根据油锅的大小把 长面片切成适合长宽,2片叠起中间压一下,拉一下下锅炸到自己喜欢的颜色

步骤 7/8

成品来咯!

步骤 8/8

吃吧!!!

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