步骤 1/18
牛腩洗净，冷水入锅，入生姜料酒，煮开
零厨艺也能做的咖喱牛腩饭
菜谱_BL5Wr
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美食故事
我家小朋友隔三差五就要点的一道菜，做起来非常简单，不用自己调味，还很好吃又好看，没做过的一定要试一试。
食用材料
牛腩
150克
土豆
半个
胡萝卜
半根
洋葱
1/4个
好侍百梦多咖喱
25克
水
适量
姜
适量
料酒
适量
米饭
1碗
小番茄，西兰花
适量
八角香叶
各一个
步骤 2/18
煮出浮沫，水开后再煮5分钟
步骤 3/18
取出切小块，这一遍煮过的水不要
步骤 4/18
锅中入油，入八角香叶姜片
步骤 5/18
入牛腩翻炒出香味
步骤 6/18
入开水，煮开。水要完全没过牛腩
步骤 7/18
倒入高压锅，上汽后最小火压15分钟
步骤 8/18
煮好了
步骤 9/18
胡萝卜，洋葱，土豆切成你喜欢的大小
步骤 10/18
切好
步骤 11/18
油锅入洋葱，翻炒几下
步骤 12/18
入胡萝卜，土豆
步骤 13/18
翻炒两三分钟，倒入清水，不用太多，与食材齐平即可
步骤 14/18
煮到胡萝卜土豆变软，倒进牛腩及牛腩汤
步骤 15/18
煮开后，加入咖喱块
步骤 16/18
煮饭咖喱块融化。汁水按自己的口味留，喜欢浓稠就稍微多煮几分钟
步骤 17/18
取一团米饭，捏水滴状，中间抹点番茄酱，做圣诞老人的脸
步骤 18/18
饭团外面放白米饭，做成圣诞老人的胡子跟头发，菜叶子剪出眼睛，小番茄对半切开，做成鼻子跟帽子
小贴士：
不用自己另外调味，如果口味重，可以再酌情增减咖喱。
