步骤 1/10
面团的配料除了黄油外，其它的都放入面包桶，启动面包机，一个和面程序结束后放入黄油，重新启动面包机和面，发酵结束后取出面团。
叉烧餐包
风铃
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美食故事
晚上下班回来忽然想起广式早茶的叉烧餐包了，刚好买了叉烧，赶紧动手做起来吧！
食用材料
高筋粉
400克
牛奶
220克
糖
60克
盐
2克
蛋白
1个
酵母
3克
黄油
35克
叉烧
160克
叉烧酱
6茶匙
蜂蜜
3茶匙
步骤 2/10
面团排气。
步骤 3/10
面团分成18个，盖上保鲜膜，醒发15分钟。
步骤 4/10
叉烧切成小丁。
步骤 5/10
叉烧酱。
步骤 6/10
加入叉烧酱、蜂蜜、拌匀即可。
步骤 7/10
面团擀开包入叉烧。
步骤 8/10
放入烤箱中层，调至发酵程序，温度调至30度，第三次醒发40分钟，取出表面刷蛋黄液，烤箱调至160度，烤20分钟即可。
步骤 9/10
面包软软的，馅非常好吃！
步骤 10/10
成品。
小贴士：
注意包的时候别只顾着捏合口而忽略了表面的皮，不然会裂开的！
