步骤 1/5
黑木耳无需提前泡发。
冷水和干的黑木耳一起煮，沸腾后中火再煮5分钟，如此就完成快速泡发。如不急用，则继续浸泡，稍后倒出洗净
快速泡发 涼拌黑木耳
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食用材料
幹黑木耳
1把
步骤 2/5
洗净切细条
步骤 3/5
水开后，放入黑木耳煮3－5分钟
步骤 4/5
调酱汁 : 蒜末、姜末、葱头、香菜根、醋、生抽、蠔油、胡椒粉、辣椒粉、糖、香油拌勻，倒入热油
步骤 5/5
黑木耳铺上香菜段、葱段，淋上酱汁，拌匀
