步骤 1/5
西兰花和木耳洗干净后焯水放凉
西兰花拌木耳
蕊雨
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美食故事
大鱼大肉吃多了，总想着可以吃点爽口的菜，这款凉菜不分季节，每次都会光盘
食用材料
西兰花
1朵
木耳
一把
食用油
适量
生抽
2勺
鸡汁
适量
葱丝
适量
甜面酱
适量
白糖
少许
香油
几滴
花椒
7-8粒
大料
1个
干辣椒
1个
步骤 2/5
葱丝切好，干辣椒一根，可放可不放，花椒适量，大料一个，把适量白糖撒入西兰花上，调料汁：生抽两勺，陈醋一勺，鸡汁一勺，甜面酱黄豆大小，混合均匀
步骤 3/5
锅中入适量食用油，把葱丝，花椒，大料炸香后过滤掉
步骤 4/5
把西兰花和木耳以及调好的料汁倒入锅中翻拌均匀后，最后加入几滴香油
步骤 5/5
装盘即可食用
小贴士：
这款凉菜不分季节，都可以操作，这款料汁也可以用于拌其他凉菜，同样好吃
