步骤 1/7
准备好食材
毛血旺
阳光下，透着清晰感
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美食故事
自己在家做毛血旺加点太太乐鲜鸡汁，是鲜上加鲜，连平时说自己不能吃辣的小朋友都吃服了。
食用材料
牛百叶
300克
鸭血
150克
午餐肉
100克
豆腐皮
200克
黄豆芽
300克
姜
1块
蒜
2瓣
大葱
半根
料酒
5克
盐
6克
大红袍火锅底料
2勺
海底捞火锅底料
2勺
郫县豆瓣酱
2勺
步骤 2/7
锅中烧油，放葱姜蒜爆香，放入郫县豆瓣酱炒出红油，再放两种火锅底料
步骤 3/7
添上半锅水
步骤 4/7
烧开放入黄豆芽煮两分钟
步骤 5/7
放入豆腐皮，午餐肉
步骤 6/7
烧开后放入盐，牛百叶，鸭血，再放上太太乐鲜鸡汁
步骤 7/7
好了，开吃吧
小贴士：
先煮不容易熟的菜，牛百叶和鸭血不宜煮过久，下锅煮开就可以了。能吃辣的可以再加点干辣椒。
