步骤 1/7
主要材料备齐；
莲子红豆沙（煮）
幸8
8.5万+ 浏览|
941 收藏
美食故事
深秋午后，来一碗甜蜜香浓的红豆沙再好不过，细腻的口感、软糯的莲子，又因为加了块上好的陈皮提味，所以吃起来更加香浓可口。选用美的AH煲炖煮，做一碗上好的港式莲子红豆沙就是一件非常轻松简单的事情。
食用材料
红豆
200克
莲子
15颗
陈皮
1片
冰糖
100克
水
适量
步骤 2/7
红豆洗净，冷水浸泡1小时备用；
步骤 3/7
陈皮泡软备用；
步骤 4/7
在美的AH煲内胆中放入泡好的红豆、莲子、陈皮以及冰糖；
步骤 5/7
盖好盖子，选择煲汤功能，就可以了；
步骤 6/7
红豆煲好后，挑出莲子，将红豆和陈皮的部分放入料理机打至顺滑；
步骤 7/7
再加入莲子即可。
小贴士：
1、选用的陈皮年份越久越好；时间越久香味越浓郁； 2、如果没有料理机，可以用筛网筛滤一遍也可以让红豆沙口感细腻。
