首页 > 煲仔饭 > 腊肠煲仔饭

腊肠煲仔饭

心如柠檬天然酸

4.1万+ 浏览| 249 收藏

儿子最爱吃的饭，没有之一！简单易学，味道棒棒哒！

大米 1碗广式腊肠 2根香菇 2朵青菜少许生抽 2勺老抽半勺蚝油 1勺香油半勺白糖适量香葱 2根清水适量

步骤 1/6

大米洗净，放入清水泡1小时以上，水和米的比例是1.5比1。腊肠切片，香菇切片，青菜切丝备用。生抽，老抽，蚝油，香油，白糖，放入碗中，加半勺清水，调好酱汁。

步骤 2/6

砂锅抹一层食用油，倒入泡好的你和水，大火烧开，加盖转小火焖10分钟

步骤 3/6

待砂锅内看不见水，码入腊肠和香菇，加盖继续焖大概5分钟

步骤 4/6

期间沿锅盖淋一圈食用油，继续小火焖

步骤 5/6

听到砂锅内有滋滋的响声，放入青菜，淋入调好的酱汁，再焖大概1分钟，可以转动砂锅，以免糊锅

步骤 6/6

关火开盖，搅拌均匀，保证每一粒米饭都裹上酱汁，就可以开吃了！

菜谱标签：饭锅具一家三口煲仔饭焖咸