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茶干枸杞拌马兰头(教装盘的整形法,春季时令菜谱)

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美食故事

(点击关注油米姐姐哦,更多美食,第一时间送达!)春天来了,春天的时令美食也跟着来了。马兰头,清香宜人,是春季家常素菜的经典款,我这次加入了枸杞和茶干,使得这份家常小菜多了口感。

食用材料

步骤 1/12

歪,看菜谱的童鞋,赶紧先点击关注,关注油米姐姐,食更有味!马兰头洗干净

步骤 2/12

过开水焯一下,马上出锅,热水开时放入一点盐,这样马兰不变黄,碧绿非常好看

步骤 3/12

挤干水分

步骤 4/12

剁碎

步骤 5/12

生抽,醋和白糖调匀

步骤 6/12

香干切成细细丁加入剁碎的马兰头

步骤 7/12

枸杞焯水2分钟捞起

步骤 8/12

将枸杞放入马兰头里面。将调好的生抽醋汁和马兰头拌匀

步骤 9/12

放入一个圆口碗中4,5寸碗,这样定型后倒扣盘中,就很好看

步骤 10/12

成品一

步骤 11/12

成品二

步骤 12/12

成品三
小贴士:

春天,我们一起享受时令美食吧。

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