步骤 1/4
面包机内胆烫一下倒牛奶
自制酸奶
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美食故事
酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有20%左右分别被水解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%～5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。[2]（以上来源
食用材料
牛奶
1L
菌粉一包
1g
步骤 2/4
加菌粉搅拌均匀
步骤 3/4
按酸奶程序启动就OK了
步骤 4/4
加上自制草莓酱
