步骤 1/8
胡萝卜、蕨菜、黄瓜切丝准备。豆芽洗净。
石锅拌饭（韩国azuma亲口传授）
为亻尔而笑
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美食故事
雪碧很关键哦！用来稀释甜辣酱。这个是azuma再三叮嘱的。
食用材料
米饭
适量
胡萝卜
半根
黄瓜
半根
蕨菜
一把
绿豆芽
一把
韩国甜辣酱
两勺
雪碧
两勺
盐
适量
食用油
适量
步骤 2/8
豆芽焯水煮熟。再分别干炒胡萝卜、黄瓜丝、以及蕨菜。
步骤 3/8
下面就是准备酱了。两勺甜辣酱，倒入少许雪碧（一勺多），可加几滴芝麻油提香。韩国的石锅拌饭都是这样稀释甜辣酱的哦。
步骤 4/8
石锅刷一层油，然后铺上米饭，压实。
步骤 5/8
摆好配菜。
步骤 6/8
在中间这个小洞里面倒入酱汁。
步骤 7/8
再煎一个一面熟的太阳蛋（蛋黄可滴入一两滴白醋，保持鲜嫩）。煎好后，放到石锅表面。开中火，大概两三分钟。听到噗滋噗滋声音时候关火。
步骤 8/8
这样就做好了。剩余的酱，可以根据个人口味再添加。
小贴士：
配菜可以更换为自己喜欢的，切成丝就可以。比如说洋葱丝、菠菜、豆干，腐竹等等。
