步骤 1/7
准备食材；
桑巴牛肉汉堡|九阳知食
国产小仙女～
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美食故事
今年的奥运会和当年的世界杯，
选在了同一个地方——巴西。
没到过巴西，也没见过梅西。
但牛肉汉堡的滋味，我会用力记得。
食用材料
牛腩
300g
鸡蛋
2个
汉堡面包
2个
切达芝士
2个
盐
适量
橄榄油
适量
凤梨
适量
生菜
适量
洋葱
适量
番茄
适量
研磨黑胡椒
适量
步骤 2/7
牛肉清水浸泡30分钟去血水，切小块放入九阳破壁料理机，选择“搅拌”模式，搅打成牛肉泥；
步骤 3/7
牛肉泥中加入洋葱末、盐、黑胡椒，适量蛋清和生粉，用筷子沿一个方向搅打上劲；
步骤 4/7
搅好的牛肉泥拍成4个厚度约1cm的肉饼；
步骤 5/7
平底锅烧热，倒入适量橄榄油，放入肉饼，中火煎3分钟翻面，将一片切达奶酪平铺在肉饼上继续煎3分钟；
步骤 6/7
汉堡面包切开，切面放入平底锅煎至金黄；凤梨切片，放入平底锅双面煎30s；
步骤 7/7
在面包中依次放入生菜、千岛酱、凤梨、牛肉饼、芝士、番茄、生菜、千岛酱，用牙签固定，即可享用。
