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香草曲奇饼干

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美食故事

曲奇饼干,大小朋友们都喜欢的一款小饼干,今天做个香草味道的,没有用香草籽,用的是e厨艺香草饼干粉,非常方便而且做好的饼干味道香浓,大家可以试一下

食用材料

黄油 80克 低筋面粉 90克 香草饼干粉 30克 糖粉 30克 蛋液 15克

步骤 1/10

黄油提前拿出来软化,低筋面粉、鸡蛋、糖粉都准备好

步骤 2/10

软化的黄油用手轻轻一摁成膏状,这种状态是最好的,倒入糖粉,先用打蛋器搅拌一下,防止打发的时候会溅的到处飞

步骤 3/10

打发黄油,蛋液分三次加入

步骤 4/10

黄油打发至顺滑,体积膨大状态

步骤 5/10

筛入低粉和香草饼干粉

步骤 6/10

用刮刀翻拌均匀

步骤 7/10

拌好的曲奇面糊装入裱花袋

步骤 8/10

在烤盘上挤出自己喜欢的花型

步骤 9/10

烤箱提前预热,145度,烤20分钟上色即可

步骤 10/10

香草曲奇就好了,非常好吃哦
小贴士:

如果不放香草饼干粉,可以等量换成低筋面粉

香草曲奇饼干

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