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葱花手抓饼

薛明月天 薛明月天
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美食故事

一个新法窍门,让生活变得趣味无穷, 一个奇思妙想,让生活充满幸福快乐, 快乐的生活感受...... 中国人对于面食的热爱,简直到了一种难以想象的程度。以至于发展成为了一面食文化。 这款饼深受家人的喜欢,总是让儿子抢着吃,生活的富足,已没有有什么让孩子这样感兴趣的食物了,真的是不多了,确实让我很意外,每次做都有一种吃不够的感觉。 焦黄的新出锅的

食用材料

面粉 400克 葱花 100克 3克 五香粉 10克 香油 20克

步骤 1/11

把温水倒入面粉, 用手把面粉揉成一个光滑的面团,盖上湿毛巾醒30分钟

步骤 2/11

面案上撒满面粉, 把面团揉几分钟

步骤 3/11

葱花切末,用盐、五香粉、香油腌过

步骤 4/11

把面团分成两份,擀成圆饼皮,越薄越好,大概比厚水饺皮厚一点

步骤 5/11

在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花,均匀地撒满

步骤 6/11

用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条,切记千万不要把两端切断

步骤 7/11

从一边开始卷成长条状

步骤 8/11

把长条从一端再卷成团,需抻着卷,把长条拉细些

步骤 9/11

卷好后,接扁把面团擀薄

步骤 10/11

炉子开中火, 放大约1汤匙油,把一份饼煎成两面都呈金黄色.

步骤 11/11

用筷子把煎好的饼从中间挑松
小贴士:

私房话:做这款饼窍门,就是用刀把饼切成条状,面皮的边一定不要切断。

大众人群 2-3岁 煎饼

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