这几天朋友圈几乎被月饼霸屏了，看得我也心痒难耐，想做一点儿月饼给家人尝尝！以前没有做过月饼，今天是我第一次来学做广式月饼，就买了简单容易上手的月饼预拌粉来做广式月饼！有幸得到阳晨食品级材质的月饼模具的试用，花片样式很丰富，模具质感很好，花纹立体，脱模也很方便，做出来的月饼很漂亮，非常的有成就感！以后就不用再去外面买月饼吃了，也不用担心不是中秋节期间，买不到月饼，家人想吃的时候，立马就可以在家自己动
栀悸、
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吃惯了传统的广式，苏式，京式月饼，来点新奇的口味月饼，去年就看很多人做巧克力椰蓉月饼，但是吧我以前是不吃巧克力和椰蓉的，家里有一瓶巧克力酱，还有椰蓉，正好还有100克左右的奶油奶酪，综合了各个方子后最后不论是饼皮还是内馅都是相当不错的，我非常满意，连我这个以前不吃椰蓉和巧克力的人都喜欢上了，这个月饼对于巧克力和椰蓉控来说是不可错过的一道美味！
念_
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一直以为烘焙都是西点的天下，突然发现原来传统的中式点心是多么有内涵，我发现传统的中式点心其实不需要很多模具，基本上都是靠手来塑造各种的造型，全靠师傅的功力了。感觉其实我们国家的食品真的很不错很有特色，为了做中式的糕点，我还特意买了两个印章，价格虽然很便宜，但是印在糕点上，感觉一下子就有传统的那种味道了。还有自己在家做糕点我还是崇尚自己来制作原料，例如做酥皮点心的猪油我是在超市买的猪板油回来自己熬制
福西西的小迷妹
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上海的老大房鲜肉月饼可是家喻户晓，老公上海人特别喜欢吃这种月饼，每当想起这口就会讲如何如何的好吃，那么我就想一定做得地道一点，仔细品味了馅料的味道，尝试几次后，还真不错，老公吃了也更加称赞，因为在家可以吃刚烤好时汁水充盈的过瘾感。所以这款鲜肉月饼更能收住了老公的胃！哈哈哈...
说到鲜用家乐鸡精腌渍馅料真是特别好，更加入味鲜香。
黑暗的黎明
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虽然中秋节还没到，但代表中秋节的月饼早已映入大家视线，推荐一款蔓越莓椰蓉月饼，蔓越莓酸甜中另加了朗姆酒的香气，再加上满满的椰蓉，月饼内陷很新颖，你一定会喜欢的。（by～双双家的小厨房)
菜谱_Pn1Rs
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这是一篇超长度菜谱，都差不多每年科普一次了如果再有问题，我建议花2000块去学一下，绝对认真对待，免费的，总是容易让人不用心
难度系数:三颗星
使用烤箱:魔笛手风炉90升
可制 做: 75g月饼17个(这是一个基础配方，可自行翻倍量)
饼皮克数: 22g
饼馅克数:(月饼馅+咸蛋黄)共计53克
烘焙时间:风炉240度6分钟出来刷蛋液，再6分钟，关机在炉里10分钟，(四层同烤的温度)如只
A teapot of poison
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又是一年月饼季，各种月饼做起来吧。今年第一款先来这个最流行的港式奶黄流沙月饼。我这个是酥皮奶黄流心，不只是有诱人的内馅儿，还有酥酥的外皮呢。中秋季你有没有动心？为你的家人做上几款健康无添加的美味月饼。
醉、酒出人性
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