戚风蛋糕算是烘焙里的基础吧，配料简单，好做，大学时候的食品工艺课还做过，但是当时蛋清用手打发，口感不好，现在家用电动打蛋器，很方便，成品口感细腻。记录下方子，配料是8寸模具的，方形的刚好满，圆形的是9寸的模具，稍微少一些
天才
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因为我的宝宝是在农日29的年晚上出生的，我这个想太多的妈妈担心到时候所有的蛋糕店都关门回家过年了，到时候我买不到蛋糕给我心爱的宝贝过生日，他应该会难过的，所以这就是我做蛋糕的初衷……
琪七七
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