西餐烤得是鲻鱼,我们这里没有,就用大黄鱼替代吧。
意大利火腿也吃完了,就用金华火腿替代。
在欧洲,这道烤鱼也是西餐的主菜哦。
鱼料理:换一种西方口味吧。
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好友特意从江浙地区快递给我新鲜刚捕捞的黄鱼。她说江浙地区的海鲜尤其好吃。据说新鲜捕捞的黄鱼,在酒楼一斤就要500元呢,真是上品啊。黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,特别对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。中医认为,黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫
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黄鱼别名黄花鱼,石首鱼,石头鱼。主要产于东海和南海,以舟山群岛和广东南澳岛产量最多。黄鱼是高蛋白,低脂肪的食品。含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果; 黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。
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香煎小黄花是一道家常菜,黄花鱼富含丰富的蛋白质和维生素,对身体有很好的补益作用。煎好的小黄花鱼完全祛除了鱼肉的腥味,炸至外皮酥脆,内里绵软,咸香味美,是极好的下酒菜~
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