这款玉米乳酪包的配方改自BBA一书中的Anadama面包,最喜欢用欧包搭配乳酪,特别是一起烘焙之后的感觉,整个屋子都弥漫着粮食和乳酪的香甜,我没有用糖,因为最近在减肥,哈哈哈,先控制两顿再说,减肥是我的终生话题。
欧包给人的感觉很粗糙,没有咱们平时吃的甜面包细腻,但是如果真心喜欢吃面包,欧包还是值得一试的,也许你不会马上爱上他,但是对健康是绝对的有好处,我就是久而久之慢慢滴爱上了欧包
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传说是这个方子是四星级酒店大师傅的得意之作,超级松软,浓浓的奶香味。只听这个名头也要做一下对不对,心动不如行动,果然没让我失望,非常好吃,大家也快来做吧。
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面包种类很多,但我尤其喜欢一种经过特殊工序制作过的面包,口感和风味都十分独特,还低糖低脂,贪嘴多吃两个也不怕长胖。这面包和一般的不同,它带点咸味口感有点甜,蜜糖色的外皮柔韧带劲儿,雪白内里却柔软无比,这种欲罢不能的口感让人越吃越上瘾,连吃一个月也丝毫不腻。
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我们家过中秋节的基本流程就是赏月、吃月饼、吃螃蟹,中秋节前后是螃蟹最肥的时候,顶盖满黄,人家美味啊!今天就来做一款螃蟹造型的面包,这款面包不仅外形像螃蟹,味道也像螃蟹。
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软欧包是传统的欧式面包和日式软面包的结合体,更适合中国人的口胃。而且一般的软欧包都混合着高纤、杂粮、坚果等健康材料,今天我家的软欧包里除了高粉外还加了亚麻籽粉和火龙果汁,烤好后外脆硬而内柔韧,比软面包更有嚼劲,比硬欧包更松软。用玫红色的火龙果果汁和的面团加热后褪色了,变成了粉粉嫩嫩的粉色,着实让人更加的心动了,再搭上我喜欢的豆沙蛋黄馅,真的既享受了美味,又减轻了一半的负罪感,不再纠结了
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