磅蛋糕源于18世纪的英国。因为当时的磅蛋糕只有四样等量的材料，一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油，。现今，所以被成为磅蛋糕。
现今，磅蛋糕在比例上不局限于最初的各占1/4了，还会加入鲜奶油泡打粉果干等的材料。
除了传统的磅蛋糕模具，还会把蛋糕糊装在纸杯模具上，派生出当代流行的玛芬蛋糕（muffin），并且更多地装饰应用在各种宴会的甜品台上。
所以这里先学好基础又简单的原味磅蛋糕，然后再去尝试应用
凝萌@喵儿~
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上周闺蜜生日，给她做了一个彩虹蛋糕，剩了些奶油。动物奶油娇气，一旦开封便保存不久，趁着周末，干脆给自己做一个奶油蛋糕，解决掉了芒果和奶油。
降温了，外面下着下雨，我和闺蜜约着一起在家看电视，两人窝在沙发上，吃着蛋糕，追着剧，连奶油都是芒果味儿的！甜蜜蜜的下午时光......
冰雪初音
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这款蛋糕想很久了，一想焦糖、布丁和蛋糕组合就觉得好吃......可是再想要洗很多锅和盆子就望而却步啦。终于有不懒的时候，赶紧做起来了~嗯，果不负我，迷死人的口感，为之付出这一切都是值得的~ 秋天的午后，来这么一块做下午茶的茶点，再合适没有啦！
（此配方适合6寸固底圆模1个量。）看着步骤多，但是一步步做起来也没有想象中那么难啦。
*哟 兜兜有糖ฅ
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柠檬，是嘟嘟很喜欢的一种水果，味道特别的酸，果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气息，味道特别的好闻呢，嘟嘟平时比较喜欢用它做成饮料和甜品，这款柠檬磅蛋糕就是其中之一，烤制过程中，满满的柠檬香，真是诱惑死我了···
烤好以后刷上满满的糖浆，那带着酒味和柠檬味儿的糖浆经过三天，跟蛋糕混合的天衣无缝，怎么教人不爱，嘎嘎···不爱太酸的请减少一点点柠檬汁用量，我觉得这个柠檬汁的酸味不是很厉害，所以使劲的放了，加上
咬一口奶坤.
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方子来自熊谷裕子的《口感极致追求》一书，湿润清爽的柠檬磅蛋糕，口感和颜值都超赞！此款磅蛋糕很松软，黄油打发是关键，加入了玉米淀粉提高了口感的清爽度，磅蛋糕耐保存，烤好放置两天再吃可增加湿润感，风味更好！
静静
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抹茶恐怕是最适合春天的食材了，清冷矜持如同未曾散去的冬意，却又温柔婉转恰如拂上面庞的春风。烤好的抹茶蜜豆磅蛋糕茶香盈袖，让人微微减轻一点摄入高热量的犯罪感，女儿急着要吃，未等凉透就切开，所以切面不是太美，各位看官见谅！17.4*8的模具。
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