菠菜性凉，味甘辛，无毒；入肠、胃经；有滋阴平肝﹑助消化﹑清理肠胃的功效，对于肝气不舒有很好的辅助作用。提供人体所需的多种营养物质，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，其中所含的铁成分，对于缺铁性贫血有很好的辅助作用。
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今天做的菠菜手擀面是我小时候奶奶常做的美味，小时候我家吃面条从来都不到外面买，都是奶奶自己擀的。冬天的西红柿热汤面，夏天的芝麻酱凉面都是俺爱吃的。
我小时候最爱帮着奶奶做面食，帮她扯面片，搓猫耳朵，抻面条，在我看来那是一种游戏。长大后我学着奶奶的样子自己一个人做这些美味，但是我并不孤单仿佛她就在我身边陪着我。吃面的时候觉得味道好熟悉，也很幸福，这感觉就是思念的味道吧？
狄淇儿
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法式咸派是一款很家常的法式美食，做法简单灵活，可以根据自己的口味随意替换里面的原料，常用的原料有菠菜、口蘑、培根、海鲜、奶酪等。法式咸派分为有派皮和无派皮两大类，可根据自己的喜好选择。
逗娜
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菠菜拌面筋，营养又美味，像许多凉拌菜一样制作方便。许多人可能问面筋哪里能买到？不会要自己洗吧？！这种面筋又叫烤麸，在超市能买到干的，只需1分钟便可泡发好。当然，如果想体验制作面筋的过程，可以用水来洗高筋粉面团，还能蒸个凉皮试试。言归正传，菠菜拌面筋走起~
pizazz
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