湖南很多农家土菜馆都有这道菜。说是土鸡,但哪里有这么多土鸡。土鸡生长速度极慢,而且土鸡爆炒很难烂。咱们今天用到琵琶腿,爆炒来吃味道也是棒棒哒。
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咱平时买虾的时候,要挑选虾体完整,外壳比较紧实的虾。
虾身较挺,有一定的弯曲度。虾肉清晰鲜明,身体有弹性的为佳。
那种手感松垮,虾身泛红的就不要选择了,新鲜度欠佳。
虾吃的就是一个新鲜,如果食材不新鲜,料理出的任何菜肴都不会美味。
只有从最开始选料环节就严谨对待,才有可能做出美味成功的菜呦。
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刚开始玩魔兽选阵营的时候还没有外貌协会的血精灵,一入阵营便是10年,未曾离开。所以我也算是正儿八经的部落真爱脑残粉儿了。
这次完全正中下怀,前几天刚刚研究出一道既可成为饕餮大餐,又能佐酒打牙祭,口感是麻辣椒香又多汁,嚼起来甭提多带劲的鲜辣硬菜------冷吃牛肉。今次参上!!!
无辣/肉不欢必须是部落的一贯作风,Lok'tar ogar!为了部落,大家一起学起来!!!(P
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菠萝入菜口感清新解腻,酸甜的味道又能增进食欲,无论作为水果还是菜肴,都非常美味。
今天这道《菠萝古老肉》,所用材料并不是传统的里脊肉,而是用的富含维生素C、维生素E、蛋白质,而且容易被人体吸收的鸡胸肉。这道菜色泽美观,红绿相间,口味甜酸,大家可以试试哟。
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过节的家宴菜,要丰盛,要喜庆,更要不嫌麻烦。经典川菜辣子鸡,呼朋唤友到家后的必做菜。那红红火火的色泽,鲜辣咸香的口感,怎么吃怎么过瘾。
这里花儿就和您分享,祝福朋友们十一假日愉快!
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很多人都喜欢吃鸡脆骨,我也是如此,就连出去吃烧烤点的最多的也是鸡脆骨而不是羊肉串,鸡脆骨好吃但是它本身的油脂真的是很多,这个菜谱的做法最大程度逼出了它的油脂,留下香脆,不留油腻。
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在我儿时的记忆里,草鱼鲤鱼这类淡水鱼吃的是很少的,原因更多是因为这类鱼,刺比较多,小孩子吃起来很不安全。而有一种鱼,相信是很多人小时候吃的最多的,这就是带鱼。
带鱼通常的做法是红烧,如果腌制入味,干煎之后就可以直接吃,也特别香。带有汤汁的红烧带鱼,汤汁拌饭就香的不行。整齐的鱼段、富于诱惑力的色泽、香酥的表皮、嫩滑鱼肉,还有那混合了鱼、葱、蒜香味的汤汁,吃的不仅是美食还有家的味道。
然而如何将带
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