所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。
通常，我们提到面包，大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实，世界上还有许多特殊种类的面包，广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反，用不
缘分?
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喜欢吃面包，一种样式做的多了就像换着花样来做，最近群里大家都在讨论双十一，抢红包，囤货，但是一说要选东西，就头疼~相比较而言，还是更喜欢研究美食。为了应应景，做个骨头面包，双十一不购物，不撒狗粮，啃骨头吧
这个量可以做120克的4个，70克的7~8个，70克的属于小巧可爱型的，可以给孩子做小零食，120克的就属于大的面包了，可以根据需求选择，我做的是120克的
腐魔
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我们家有一个特别爱香葱的人，经他之手做出来的所有菜肴，都会带有香葱的味道。烘焙类他不擅长，所以他喜欢在我做吃的时候鼓动我加入香葱，所以今天这款面包里面我不但表面撒了香葱，里面还裹了香葱，烤到后面的时候满屋飘着香葱的味道，可香可香了！ 我这次依旧是用的一次发酵进行制作，节省了时间，口感却一点也不打折。 这个配方放在28*28的金盘里面可以做8个。
呵呵姐
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“发酵的时间短了所以很多味道和色彩没有在发酵过程中被挖掘出来，而是被埋没在了淀粉中。意式酵头方法可以改良这些面包，就像中种面团和波兰酵头对法式面包的影响一样。”
“意式酵头的大量使用能够最大限度地从淀粉中释放糖分，产生的甜味远远多于配方中糖产生的甜味。烘焙出的面包比法式面包要松软一些，也没有那么酥脆。”
“如果你喜欢更加酥脆的面包，可以在制造蒸汽以后，将烤箱的温度降至204℃，并延长烘焙的时间。这
猫街少女
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